เลือกโรงแรมรักษ์โลกอย่างไร? Green Check 5 ข้อที่ควรรู้ก่อนจอง
ทุกครั้งที่เราเดินทาง ไม่ว่าจะเป็นการไปเที่ยว พักผ่อน หรือทำงาน สิ่งหนึ่งที่เราไม่อาจหลีกเลี่ยงได้คือการเลือกที่พัก ซึ่งการเลือกโรงแรมในปัจจุบันไม่ได้มีแค่เรื่อง “ทำเลดี” หรือ “ราคาคุ้มค่า” อีกต่อไป แต่ยังมีอีกหนึ่งปัจจัยที่นักเดินทางรุ่นใหม่ทั่วโลกให้ความสำคัญ — นั่นคือ “ความยั่งยืน” (Sustainability)
การพักใน โรงแรมรักษ์โลก (Eco-friendly Hotel) หมายถึงการเลือกโรงแรมที่มีแนวทางบริหารจัดการอย่างมีความรับผิดชอบต่อสิ่งแวดล้อม ตั้งแต่การใช้พลังงาน น้ำ และวัสดุ ไปจนถึงการจัดการขยะ และการสนับสนุนชุมชนรอบข้าง โรงแรมลักษณะนี้ไม่เพียงแต่ช่วยลดผลกระทบต่อธรรมชาติ แต่ยังช่วยสร้างคุณค่าร่วมทางสังคมอย่างแท้จริง
อย่างไรก็ตาม ไม่ใช่ทุกโรงแรมที่ประกาศตัวว่า “รักษ์โลก” จะเป็นเช่นนั้นจริง หลายแห่งอาจตกอยู่ในสิ่งที่เรียกว่า “Greenwashing” — การสร้างภาพทางการตลาดให้ดูเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมโดยไม่ได้ทำจริง
ดังนั้น ก่อนที่คุณจะจองโรงแรมครั้งต่อไป ลองใช้แนวทาง “Green Check 5″ ข้อนี้ เพื่อตรวจสอบอย่างง่าย ๆ ว่าที่พักของคุณ “รักษ์โลกจริง” หรือแค่ “รักษ์โลกด้วยคำพูด”
Green Check ข้อที่ 1 — ใบรับรองมาตรฐานสิ่งแวดล้อมที่ตรวจสอบได้
หนึ่งในสิ่งแรกที่ควรสังเกตก่อนจองโรงแรม คือ “โรงแรมนั้นมีใบรับรอง (Certification) หรือไม่”
ใบรับรองมาตรฐานสิ่งแวดล้อมถือเป็นหลักฐานที่ชัดเจนที่สุดว่า โรงแรมได้ผ่านการตรวจสอบจากองค์กรภายนอกที่มีความน่าเชื่อถือ เช่น
- Green Key (โครงการระดับโลกที่เน้นการจัดการพลังงานและขยะ)
- GreenSign Hotel Certification (เยอรมนี – ได้รับการรับรองจาก Global Sustainable Tourism Council)
- Green Seal Certification (สหรัฐอเมริกา – มุ่งเน้นความสะอาดและการใช้ทรัพยากรอย่างรับผิดชอบ)
EarthCheck หรือ LEED Certification (ใช้ในโรงแรมระดับนานาชาติ)
วิธีตรวจสอบง่าย ๆ
- เข้าเว็บไซต์ของโรงแรม แล้วมองหาโลโก้หรือส่วน “Sustainability” หรือ “Eco Policy”
- คลิกดูว่ามีชื่อองค์กรรับรองหรือไม่ (อย่าเชื่อแค่โลโก้ เพราะบางแห่งใช้โดยไม่ได้รับอนุญาต)
- ตรวจสอบวันหมดอายุของใบรับรอง — โรงแรมที่ได้รับการตรวจสอบจริงจะมี “ปีของการรับรอง” และ “การประเมินซ้ำ (Re-Audit)”
ทำไมใบรับรองถึงสำคัญ?
เพราะการได้รับการรับรองต้องผ่านการตรวจสอบหลายขั้นตอน ทั้งการประเมินพลังงาน การใช้ทรัพยากร การจัดการขยะ ความเป็นธรรมของแรงงาน และการมีส่วนร่วมกับชุมชน ซึ่งแสดงว่าโรงแรมไม่เพียงมีนโยบายรักษ์โลก แต่ลงมือทำจริง
Green Check ข้อที่ 2 — ระบบพลังงานและการใช้น้ำอย่างมีประสิทธิภาพ
โรงแรมรักษ์โลกจริงจะใส่ใจการใช้พลังงานและทรัพยากรในทุกขั้นตอน ตั้งแต่ห้องพักจนถึงห้องครัว
ลองสังเกตสิ่งเหล่านี้เมื่อคุณเข้าพัก:
- ใช้ หลอดไฟ LED แทนหลอดไส้หรือฟลูออเรสเซนต์
- มีระบบ เซนเซอร์ควบคุมไฟ และเครื่องปรับอากาศเมื่อไม่มีคนอยู่ในห้อง
- ใช้น้ำร้อนจาก พลังงานแสงอาทิตย์ หรือระบบ Heat Recovery
- ห้องน้ำมี ฝักบัวแบบประหยัดน้ำ (Low-flow shower) และ โถสุขภัณฑ์สองระบบ (Dual-flush toilet)
- มีการแจ้งให้ผู้เข้าพักเลือกว่าจะ “ซักผ้าปูเตียง/ผ้าเช็ดตัวทุกวันหรือไม่”
การลดการใช้น้ำเพียง 10% ในโรงแรมขนาดกลาง สามารถประหยัดได้กว่า 30,000 ลิตรต่อเดือน
โรงแรมหลายแห่งทั่วโลกยังเริ่มเปลี่ยนมาใช้ พลังงานหมุนเวียน (Renewable Energy) เช่น พลังงานแสงอาทิตย์ ลม หรือชีวมวล และบางแห่งมีการรายงาน “ปริมาณการปล่อยคาร์บอนต่อผู้เข้าพักหนึ่งคนต่อคืน” อย่างโปร่งใส
สัญญาณเล็ก ๆ ที่บอกว่าโรงแรมคุณรักษ์โลกจริง:
- มีแสงธรรมชาติเข้ามาในห้องมากกว่าการใช้ไฟฟ้า
- ระบบปรับอากาศควบคุมด้วยเทอร์โมสตัทอัจฉริยะ
- พื้นที่สีเขียวรอบโรงแรมช่วยลดอุณหภูมิและเพิ่มออกซิเจน
Green Check ข้อที่ 3 — นโยบายลดขยะและพลาสติกแบบใช้ครั้งเดียว
หนึ่งในปัญหาหลักของอุตสาหกรรมโรงแรมคือ “ขยะ” โดยเฉพาะ พลาสติกแบบใช้ครั้งเดียว (Single-use Plastic) เช่น ขวดน้ำ แก้วพลาสติก หรือบรรจุภัณฑ์สบู่
โรงแรมรักษ์โลกจะมีแนวทางที่ชัดเจนในการลดของเสียเหล่านี้ เช่น
- แทนที่ขวดน้ำพลาสติกด้วย ขวดแก้ว หรือ สถานีเติมน้ำดื่ม (Refill Station)
- ใช้ ภาชนะรีไซเคิลได้ หรือ วัสดุย่อยสลายทางชีวภาพ
- เปลี่ยน ผลิตภัณฑ์อาบน้ำไซส์เล็ก เป็นแบบ Refill หรือ Dispenser
- จัดตั้ง จุดแยกขยะ ทั้งในห้องพักและโซนส่วนกลาง
- ร่วมมือกับองค์กรในพื้นที่เพื่อรีไซเคิลขยะหรือนำกลับมาใช้ใหม่
โรงแรมบางแห่งในประเทศไทย เช่น ที่เชียงใหม่และภูเก็ต เริ่มใช้แนวคิด “Zero Waste Hotel” โดยแยกขยะตั้งแต่ห้องพักถึงห้องครัว และนำเศษอาหารไปทำปุ๋ยหมัก
นอกจากนี้ โรงแรมที่มีการสื่อสารเรื่อง “การแยกขยะ” หรือ “การลดพลาสติก” อย่างจริงจังมักได้รับคะแนนรีวิวที่ดีจากนักท่องเที่ยว ซึ่งแปลว่าการรักษ์โลกไม่ใช่เรื่องไกลตัวอีกต่อไป แต่กลายเป็น “จุดขาย” ที่สำคัญของโรงแรมยุคใหม่
Green Check ข้อที่ 4 — การสนับสนุนชุมชนและใช้วัสดุยั่งยืน
โรงแรมรักษ์โลกที่แท้จริงไม่ได้แค่ลดผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อม แต่ยัง “สร้างคุณค่าร่วมกับชุมชน”
สิ่งที่ควรสังเกต
- ใช้ ผลิตภัณฑ์จากท้องถิ่น เช่น สบู่ แชมพู หรือของตกแต่งที่ทำจากวัสดุพื้นบ้าน
- จัดเมนูอาหารที่ใช้วัตถุดิบจาก ฟาร์มในพื้นที่ (Farm-to-table)
- จ้างงานคนในชุมชนหรือสนับสนุนโครงการสังคม เช่น การรีไซเคิลร่วมกับโรงเรียนหรือกลุ่มแม่บ้าน
- สนับสนุนงานหัตถกรรมพื้นเมือง หรือมีร้านค้าชุมชนภายในโรงแรม
โรงแรมลักษณะนี้มักจะเน้น “เศรษฐกิจหมุนเวียน (Circular Economy)” ทุกส่วนของการดำเนินงานไม่เพียงแต่ลดขยะ แต่ยังช่วยให้รายได้หมุนเวียนกลับไปยังท้องถิ่น
การเลือกใช้โรงแรมที่สนับสนุนชุมชนท้องถิ่นคือการท่องเที่ยวที่ “คืนกำไรให้สังคม” ในทางที่จับต้องได้จริง
Green Check ข้อที่ 5 — การสื่อสารความยั่งยืนอย่างโปร่งใส
โรงแรมที่รักษ์โลกจริงจะ “พูดความจริง” และ “เปิดเผยข้อมูล” เกี่ยวกับแนวทางความยั่งยืนของตน
สิ่งที่ควรตรวจสอบก่อนจอง:
- โรงแรมมีหน้า “Sustainability Policy” บนเว็บไซต์หรือไม่
- มีการรายงานผล เช่น “ลดการใช้พลังงานได้กี่เปอร์เซ็นต์ต่อปี”
- มีการสื่อสารเชิญชวนแขกให้ร่วมรักษ์โลก เช่น “เลือกซักผ้าเฉพาะเมื่อจำเป็น”
- มีการอัปเดตข้อมูลต่อเนื่อง หรือทำรายงานประจำปีด้านสิ่งแวดล้อม
โรงแรมที่เปิดเผยข้อมูลและเชิญชวนให้แขกมีส่วนร่วม มักได้รับความไว้วางใจมากกว่า และสร้างความสัมพันธ์ระยะยาวกับนักท่องเที่ยวที่ใส่ใจสิ่งแวดล้อม
โปร่งใส = น่าเชื่อถือ
นั่นคือหลักง่าย ๆ ของการตรวจสอบ “Green Check” ข้อสุดท้าย
เคล็ดลับวิธีเลือกโรงแรมรักษ์โลกก่อนกดจองจริง
นอกจาก Green Check ทั้ง 5 ข้อแล้ว ยังมีเคล็ดลับเพิ่มเติมเล็ก ๆ ที่ช่วยให้คุณมั่นใจว่าเลือกถูกที่แน่นอน
- อ่านรีวิวจากแขกจริง — ดูว่าผู้เข้าพักพูดถึง “ความยั่งยืน” หรือ “สิ่งแวดล้อม” ไหม
- สอบถามโดยตรง — ถามว่าโรงแรมมีใบรับรองอะไร มีนโยบายลดพลาสติกหรือไม่
- เปรียบเทียบหลายโรงแรม — ราคาพอ ๆ กัน แต่บางแห่งอาจรักษ์โลกจริงกว่า
- ตรวจสอบบน Google Maps หรือ Booking.com — บางแพลตฟอร์มมี “eco-friendly badge” ให้เห็นชัดเจน
- ใช้เว็บไซต์รวมรายชื่อโรงแรมรักษ์โลก เช่น Green Key, GreenSign, EarthCheck
ในยุคที่การท่องเที่ยวกลายเป็นส่วนหนึ่งของชีวิตเรา การเดินทางแต่ละครั้งคือ “โอกาส” ที่เราจะสร้างผลกระทบเชิงบวกให้กับโลกใบนี้ การเลือก โรงแรมรักษ์โลก (Eco-friendly Hotel) อาจดูเหมือนเป็นเรื่องเล็ก แต่แท้จริงแล้วมันคือการลงมือเปลี่ยนแปลงในระดับที่ยิ่งใหญ่ เพราะทุกครั้งที่คุณเลือกพักในที่ที่มีความรับผิดชอบต่อสิ่งแวดล้อม คุณกำลัง “โหวตด้วยกระเป๋าสตางค์” เพื่อสนับสนุนธุรกิจที่ใส่ใจโลก
แนวทาง Green Check 5 ข้อ ที่คุณได้เรียนรู้ ไม่เพียงช่วยให้คุณแยกแยะโรงแรมที่รักษ์โลกจริงออกจากโรงแรมที่ทำเพียงภาพลักษณ์ แต่ยังเป็นแนวทางง่าย ๆ ที่คุณสามารถนำไปใช้ได้ทุกครั้งก่อนกดปุ่ม “จอง” ไม่ว่าจะเป็นการดูใบรับรองสิ่งแวดล้อม การจัดการพลังงาน การลดขยะ หรือการสนับสนุนชุมชน ทุกอย่างล้วนเริ่มจากการ “สังเกต” และ “เลือกอย่างมีสติ”
เพราะการท่องเที่ยวที่ยั่งยืน ไม่ได้เริ่มที่ปลายทาง แต่มันเริ่มตั้งแต่การเลือกที่พัก ดังนั้น ครั้งหน้าก่อนที่คุณจะออกเดินทาง ลองถามตัวเองสักนิดว่า “โรงแรมที่ฉันกำลังจะพัก…รักษ์โลกจริงไหม?” ถ้าคำตอบคือ “ใช่” แสดงว่าคุณไม่ได้แค่พักผ่อน แต่คุณกำลังช่วยโลกใบนี้พักหายใจด้วย
แหล่งข้อมูลอ้างอิง : greensign , greenseal.org , sustainablehospitalityalliance